Дуже ситний і смачний пиріг!
Інгредієнти
| Пісочна основа | |
| пшеничне борошно вищого сорту хорошої якості – 230 г | |
| вершкове масло 82.5% – 130 г | |
| куряче яйце – 1 велике | |
| морська сіль дрібного помелу – 1 щіпка | |
| Начинка | |
| ріпчаста цибуля – 500 г | |
| шинка – 400 г | |
| спеції – за смаком | |
| рослинна олія – за смаком | |
| Вершково-сирний соус | |
| густі вершки 20-22% – 200 мл | |
| курячі яйця – 5 середніх | |
| тертий сир «Російський» або «Гауда» – 160 г | |
| петрушка – 1 пучок |
