.
Інгредієнти
| Куряча грудка – 2 шт. | |
| Цибуля червоний – 1 шт. | |
| Оцет 9% – розведений водою (за смаком) | |
| Капуста білокачанна – 1 невеликий качан | |
| Морква – 1 шт. | |
| Кінза – 2 ст. л. | |
| Перець чилі – 1 шт. (дрібно нарізаний) | |
| Цукор – 1/2 ч. л. | |
| Рибний соус – 3 ст. л. | |
| Рисовий оцет – 6 ст. л. | |
| Сіль – щіпка |
Цей рецепт один з моїх улюблених салатів. Якщо ви сидите на дієті, цей рецепт задовольнить вас низьким вмістом жиру. Інгредієнти розраховані на 4-6 порцій.
Покроковий рецепт
Відварити курячі грудки в солоній воді. На виході курка повинна бути твердою, але провареної. Коли курка охолоне, очистити її від кісток і шкіри, нарвати руками на тонкі шматки.
Подрібнити капусту, моркву, цибулю нарізати півкільцями, перекласти в глибоку миску. Додати куряче м’ясо. Перемішати.
Зробити соус. Подрібнити чилі, часник, кінзу, додати цукор і сіль, перемішати. Додати рибний соус і рисовий оцет, перемішати, щоб розчинився цукор і сіль.
Безпосередньо перед подачею влити заправку в салат і добре перемішати. При необхідності відрегулювати по своєму смаку. Викласти в салатник, насолоджуйтеся!
