Салат з моцарелою, помідорами чері і грудинкою

Інгредієнти

Салат-мікс – 1 упаковка
Помідори черрі – 200 г
Моцарелла – 150 г
Грудинка – 150 г (нарізка)
Кунжут – 1ст.л. (насіння)
Цибуля порей – жменя (нарізаного)
Інгредієнти для заправки для салату: –
Сир пармезан – 120 г
Оливкова олія – 6 ст. л.
Сік лимона – 4 ст. л.
Сіль – за смаком
Мелений чорний перець – за смаком
Цукор – за смаком

Як приготувати Салат з моцарелою, помідорами чері і грудинкою

Інгредієнти розраховані на 8 порцій.

Покроковий рецепт

Помідори черрі миємо й ріжемо навпіл. У глибоку миску закидаємо міні моцарелу і половинки помідорів черрі.

Взяти грудинку (вже в нарізці) і кожну смужку ще порізати на 4-5 частин.

Закидаємо її в нашу глибоку миску.

Додаємо цибулю порей, нарізану кільцями і кунжутне насіння.

Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс, попередньо промитий і обсушенный.

Заправка: Дрібно потерти сир пармезан. Вичавити сік лимона…

І оливкове масло. Солимо (злегка, т. к. грудинка і так сильно солона). Перчимо. Все це перемішуємо. Я переборщила з лимонним соком і вирішила додати щіпку цукру. І смак мене порадував. Всім раджу. Пробуємо заправку і додаємо за смаком сіль і цукор (якщо вважаєте за потрібне). Перемішаємо. Готове.

Тепер на тарілку (порційний) викладіть салат і зверху гіркою викладіть сирну заправку. Салат гостям шалено сподобався. Заправка виявилася справді незвичайного смаку, спробуйте приготувати!

Дивіться також:  Салат з куркою, помідорами і персиками