Інгредієнти
| Салат-мікс – 1 упаковка | |
| Помідори черрі – 200 г | |
| Моцарелла – 150 г | |
| Грудинка – 150 г (нарізка) | |
| Кунжут – 1ст.л. (насіння) | |
| Цибуля порей – жменя (нарізаного) | |
| Інгредієнти для заправки для салату: – | |
| Сир пармезан – 120 г | |
| Оливкова олія – 6 ст. л. | |
| Сік лимона – 4 ст. л. | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Цукор – за смаком |
Інгредієнти розраховані на 8 порцій.
Покроковий рецепт
Помідори черрі миємо й ріжемо навпіл. У глибоку миску закидаємо міні моцарелу і половинки помідорів черрі.
Взяти грудинку (вже в нарізці) і кожну смужку ще порізати на 4-5 частин.
Закидаємо її в нашу глибоку миску.
Додаємо цибулю порей, нарізану кільцями і кунжутне насіння.
Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс, попередньо промитий і обсушенный.
Заправка: Дрібно потерти сир пармезан. Вичавити сік лимона…
І оливкове масло. Солимо (злегка, т. к. грудинка і так сильно солона). Перчимо. Все це перемішуємо. Я переборщила з лимонним соком і вирішила додати щіпку цукру. І смак мене порадував. Всім раджу. Пробуємо заправку і додаємо за смаком сіль і цукор (якщо вважаєте за потрібне). Перемішаємо. Готове.
Тепер на тарілку (порційний) викладіть салат і зверху гіркою викладіть сирну заправку. Салат гостям шалено сподобався. Заправка виявилася справді незвичайного смаку, спробуйте приготувати!
