Прекрасним додаванням до м’яса або риби стане чатні. Індійський чатні являє собою соус, приготований з використанням фруктів за унікальною технологією.
Інгредієнти
недоспілих яблука – 1 кг | |
мед – 50 г | |
цукор – 1/2 склянки | |
ізюм – 100 г | |
цибуля ріпчаста – одна цибулина | |
часник – 2 зубчики | |
імбир подрібнений – 1 ст. ложка | |
гірчиця (насіння) – ½ ст. ложки | |
гвоздика – кілька штук | |
чилі – за бажанням, ½ ст. ложки | |
оцет винний – 2/3 склянки (150 мл) | |
сіль – приблизно 1 ст. ложка |