Вам пропонується рецепт м’ясних котлет, у складі яких присутній відварну картоплю. Таке блюдо виходить ситним і апетитним, подати до столу його можна з улюбленим гарніром.
Інгредієнти
| Фарш м’ясний – 400 гр | |
| Картопля – 2 шт. вареної | |
| Цибуля – 0,5 шт. | |
| Спеції – за смаком | |
| Сіль – за смаком | |
| Борошно – 3 ст. л. | |
| Масло рослинне – 70 мл |
Для приготування котлет нам потрібно м’ясний фарш. У нашому рецепті використовується змішаний фарш зі свинини і яловичини. М’ясний фарш доповнено подрібненим картоплею і цибулею. Спеції додадуть м’ясних котлеткам пікантність. Смажаться котлетки з картоплею на сковороді. Подробиці в рецепті.
Покроковий рецепт
Отже, для приготування м’ясної основи для котлет підбираємо миску, в яку перекладаємо розморожений фарш.
Картопля має бути отварен заздалегідь (можна використовувати картоплю, що залишилася після приготування салатів, наприклад). Очищаємо картоплю, подрібнюємо її за допомогою терки.
Очищаємо ріпчасту цибулину, дрібно рубаємо її. Цибульну нарізку переправляємо до інгредієнтів в миску. Приправляємо компоненти м’ясної основи для котлет сіллю за смаком, підсипаємо меленого перчика, додаємо своїх улюблених спецій.
Інгредієнти ретельно вимішуємо. Основа для м’ясних котлет готова.
Чистими долонями формуємо круглі або овальні котлети. Перед смаженням обвалюємо їх у борошні.
Смажимо м’ясні котлети з картоплею на сковороді з двох сторін в розігрітій олії.
Готові котлети з м’ясного фаршу з картоплею подаємо до столу зі своїм коханим або переважним гарніром. У нас – макаронні вироби. Приємного всім апетиту!
