Не дарма яєчню називають королевою сніданків. Це один з найпопулярніших сніданків у світі. Є яєчня, омлет (більш відома як омлет), пашот і багато іншого. І з чим її тільки не готують: з беконом, помідорами, ковбасками, зеленню, грибами, цибулею, тушкованими овочами і багато іншого в різних варіаціях. Незважаючи на те, що класична яєчня готується на сковороді, пропоную поексперементувати і приготувати її в духовці.
Для приготування яєчні по-селянськи знадобляться найпростіші продукти, які є в кожному будинку.