Дуже ніжне і дієтичне блюдо. Підходить практично до будь-якого гарніру.
Покроковий рецепт
Підготувати всі інгредієнти. Перед варінням мова промити холодною водою.
Поставити варити на півтори години, потім злити воду і промити мову. Поставити варити ще на півтори години з підготовленими овочами. Додати сіль і спеції.
З готового мови зняти шкіру. Вона легко знімається з добре звареного мови.
Порізати на порції і подавати з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!
