Ароматний заливний чорничний пиріг з ванільно-сметанним кремом – смачний ягідний пиріг зі сметанною заливкою і солодкої основою. Готуватися пиріг просто, а результат – чудовий!
Покроковий рецепт
Розтерти в крихту холодне масло з борошном, цукром і розпушувачем. Можна замісити тісто вручну або скористатися блендером.
Повинна вийти однорідна крихта.
Вбити в масу яйце і ложку сметани. Зібрати тісто в грудку і відправити в холодильник охолоджуватися.
Тим часом, потрібно обваляти ягоди чорниці в крохмалі. Достатньо половини чайної ложки. Також, можна використовувати малину або смородину.
Приготувати крем, змішавши всі інгредієнти віночком.
Розкачати тісто під діаметр форми. Проколоти тісто виделкою і відправити в духову шафу на п’ять хвилин. Після, висипати на тісто ягоди в крохмалі.
Залити ягоди кремом і відправити в духовку ще на чверть години.
Смачний і аромтаный пиріг з ванільним кремом готовий!
Він ніжний, апетитний, в міру солодкий. Присутня приємна кислинка. Ідеальний варіант для святкового чаювання. Приємного апетиту!
