Брокколі промити і поставити варитися в підсоленій воді. Варити по стану напівготовності.
Помити печериці. Можна почистити і порізати на шматочки за бажанням.
Викласти згини і капусту на деко, окропивши оливковою олією. Посолити, поперчити, додати трави.
Зверху на брокколі натерти адигейський сир, і покласти в духовку на 25 хвилин.
Готувати до рум’яної сирної скоринки і м’якості грибів.
Подавати гарячою, присипавши ще натертим сиром.
