Заздалегідь очищеную і помиту рибу потрібно приправити сіллю, перцем і приправою для риби. Гарненько обваляти рибу в приправах і залишити так на кілька хвилин.
Те ж саме робимо з очищеним і нарізаною картоплею.
Підготовлені продукти викладаємо в посуд для запікання, заздалегідь змастивши її олією. І відправляємо в духовку.
Якщо раптом відчуєте, що риба знизу запікається краще, ніж зверху, то приблизно через 20 хвилин-переверніть. Запікати страву потрібно до тих пір , поки риба і картопля не почервоніють. Перед тим, як подати на стіл, можете прикрасити рибу свіжою січеною зеленню. Приємного апетиту!
