Легкий,смачний,простий у приготуванні вечеря з вишуканим,в міру гострим смаком!
Інгредієнти
| фарш – 400-450 грам Будь-який,у мене в рецепті яловичий | |
| цибуля – 4-5 середніх 3 цибулі йдуть у фарш,2-3 цибулі йдуть на піджарку | |
| морква – 2 середніх 1 йде в суп, 1 на піджарку | |
| курка (курячі стегенця) – 270 грам для бульйону | |
| зелень – за смаком я використовувала петрушку,часник,кінзу | |
| соняшникова олія – за смаком для піджарки | |
| сіль ,чорний перець,перець чилі – за смаком перець чилі кайенский | |
| спеції – за смаком у мене суміш перців | |
| лавровий лист – 2 штуки для бульйону | |
| перець горошок – 5-6 штук для бульйону | |
| борошно – на розсуд для крутого тіста | |
| яйця – 2 штуки для тіста | |
| вода – 2/3 склянки для тіста |
