Цим чудовим шоколадним десертом і сьогодні пригощають в кращих американських будинках. Це один з найпопулярніших десертів у всьому світі. Рецептів вишуканого пирога величезна безліч, і дивно, що всі вони відрізняються простотою. Але смак чудового блюда точно не залишить байдужим навіть найприскіпливішого гурмана.
Отже, брауні – це шоколадний пиріг або тістечка з вологою начинкою, цукровою скоринкою зверху, характерного коричневого кольору. В залежності від рецепту він може бути з начинками і без, різної консистенції і абсолютно різного зовнішнього вигляду. Для приготування брауні краще взяти чорний або гіркий шоколад. Тоді він буде мати яскравий, насичений шоколадний смак. Брауні з молочним шоколадом більше сподобається дітям.
