З качана капусти видаляємо верхні листки. Перекладаємо капусту на обробну дошку і шаткуємо. Відправляємо подрібнену капусту в курячий бульйон.
Очищаємо картопляні бульби. Нарізаємо їх середніми за розміром кубиками. Відправляємо картопляні кубики також в каструлю в курячий бульйон. Продовжуємо варити.
Приступаємо до подрібнення моркви, ріпчастої цибулі і перчика. Очищений перець наріжемо дрібними шматочками, цибулю порубаємо, моркву натремо. Підготовлену овочеву нарізку перекладаємо до решти інгредієнтів борщу в каструлю.
Варимо приблизно 25 хвилин. Відварну буряк натираємо, потім відправляємо в борщ. Саме варена буряк дасть супу такий насичений червоний колір.
Переклавши буряк в каструлю, проварюємо борщ ще хвилин 5 або 7.
У самому кінці варіння додаємо подрібнене куряче м’ясо, спеції свої улюблені і посічену свіжу зелень.
Подаємо борщ з куркою разом зі сметаною. Смачного!
