Пару свеколок відваріть до готовності. Коріння і стебла при цьому краще не обрізати, щоб не виварювалися всі вітаміни.
Готову буряк остудіть і потім почистіть.
Натріть буряк на середній або на дрібній тертці (це вже кому як подобається).
Часник почистіть і натріть на дрібній тертці (можна видавити через чеснокодавку).
У глибоку чашу перекладіть терту буряк і часник. Додайте в чашу майонез і сіль за смаком, добре перемішайте.
Багет наріжте скибочками. Викладіть на хлібець салат з буряка. Прикрасити свіжим кропом , рубаним зеленим цибулею і подавайте до столу. Приємного апетиту!
