Напевно, ніхто не стане заперечувати судження про те, що домашні пельмені багато в чому перевершують магазинні пельмені. І начинка у домашніх пельменів «надійна», і тісто при варінні не принесе сюрпризи. Ліплення домашніх пельменів – процес кропіткий, але зате на виході задоволеними залишаться усі.
Пропонуємо вам приготувати смачні домашні пельмені з м’ясним фаршем. Начинка для пельменів робиться з яловичини і свинини. М’ясні інгредієнти взяті в однакових пропорціях. М’ясо прокручується попередньо і доповнюється ще подрібненим ріпчастою цибулею і спеціями. Тісто для таких домашніх пельменів замісимо на воді, з використанням курячого яйця.
