Насамперед потрібно запекти картоплю у фользі, натерши коренеплоди сіллю і перцем. Готову охолоджену картоплю розділити на половинки.
Вийняти з картоплі м’якоть.
Подрібнити зелену цибулю і зелень. Обсмажити цибулю на вершковому маслі.
Подрібнити копчену свинину на кубики.
Змішати м’якоть картоплі із зеленню і свининою. Перемішати суміш і присмачити жирної сметаною.
Нафарширувати картоплю начинкою. Відправити в духовку на 10 хвилин, виставивши температуру до 180 градусів.
Апетитна фарширована картопелька готова! Приємного апетиту!
