Хычины – національне блюдо карачаевцем і балкарців. Готуються на дріжджовому тісті. Начинка буває різна: картопля з сиром, з сиром, з бурякової бадиллям і сиром, з м’ясом. Існує базовий рецепт хычинов, але все рівно, кожна господиня додає щось своє.
Хычины з картоплею – тісто
Хычины з картоплею – тісто – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
