Оригінальний варіант прикрасити новорічний святковий стіл – приготувати закуску-канапе у вигляді сніговичків із сиру.
Інгредієнти
| Зубочистки або шпажки – для канапе | |
| Сир моцарела (палички) – 3 шт. | |
| Свіжі листя базиліка (шпинату, руколи, щавлю…) – 6 шт. | |
| Помідори черрі – 3 шт. (спробуйте використовувати багатобарвні помідори!) | |
| Чорні та оранжеві їстівні чорнильні маркери для декору |
Симпатичний спосіб прикрасити святковий новорічний стіл оригінальної закускою у вигляді сніговика. Якщо ви організуєте дитячу вечірку взимку або у вас намічається дитячий день народження, приготуйте канапе-сніговиків. Діти будуть в захваті від такої закуски!
Покроковий рецепт
1. Наріжте палички сиру Моцарелла на шматочки (з кожної палички вийде три сніговика). В упаковці 3 палички, значить, у вас повинно вийде 3 тіла, три голови і 3 маленьких кубики для капелюхів.
2. Примітка: Ви відразу прикрасити обличчя. Тоді переконайтеся, що малюнок на сирі повністю висох, перш ніж збирати персонажа (інакше малюнок може розмазаними).
3. Збираємо сніговика. Почніть з більшого шматочка сиру. Увіткніть зубочистку в серединку сиру. Не вставляйте його занадто глибоко, інакше у вас може не вистачити палички для капелюхи. До того ж, зубочистка повинна трохи стирчати, щоб гості могли вхопиться за канапе.
4. Наступна черга листя базиліка – це шарф. Можна використовувати щавель, шпинат або рукколу.
5. Надіньте менші шматочки сиру на зубочистку – це голівка сніговичка. Голова і тіло повинні бути щільно притиснуті один до одного (не повинно бути простору).
6. Розріжте навпіл помідори черрі. Залиште їх на кілька хвилин відрізаною стороною вниз, щоб стік зайвий сік. Хвилин через 5-10 можна одягати половинки помідорів і залишилися маленькі шматочки сиру.
7. На цьому етапі я розмальовую обличчя сніговиків, використовуючи чорний їстівний маркер. Намалюйте два очі, рот і додайте кілька кнопок. Використовуйте помаранчевий їстівний маркер, щоб намалювати ніс-морквину.
