“Ну ось вже опівдні.
У світлій залі
Веселощами круглий стіл накритий;
Хліб-сіль на чистому простирадлі,
Димлять щі, вино в келиху
І щука в скатертини лежить”
( А. С. Пушкін)
Інгредієнти
| Качка – 150 гр | |
| Картопля – 1 шт. великий | |
| Ріпчаста цибуля – 1 штука середній | |
| Морква – 1 шт. середньої | |
| Капуста білокачанна – 200 гр | |
| Кріп – 1 пучок маленький | |
| Болгарський перець – 1 шт. маленький | |
| Сіль – 1 год.л. | |
| Червоний перець – щіпка | |
| Мелений чорний перець – щіпка | |
| Рослинна олія – 4 ст. л. | |
| Лавровий лист – 4 листочка | |
| Часник (зубчик) – 3-4 зубчики |
