Беремо потрібні інгредієнти для рибного рецепта.
Карася очищаємо від луски, потрошимо. Добре промиваємо. Натираємо сіллю і меленим перцем.
Для начинки використовуємо очищену моркву і ріпчасту цибулю. Моркву натираємо, ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
Подрібнені овочі пасеруємо в сотейнику до м’якого стану.
Овочеву начинку кладемо всередину черевця карася.
Фаршированого карася тепер слід обваляти в борошні.
Підготовленого карася відправляємо на сковороду в розігріту олію. Смажимо до скориночки з двох сторін.
Угощаемся на здоров’я смачною фаршированої смаженої рибою . Приємного всім перекусу!
