В першу чергу ретельно промиваємо картопля, бажано помістивши на пару хвилин в теплу миску, після чого протерти м’якою губкою кожну картоплину. Протерти насухо.
Картоплю розрізаємо на 4 рівні частини. Включити духовку на 180 градусів.
Покласти в миску і залити рослинним маслом, все рясно розмішати.
Викладаємо на деко шкіркою вниз і ставимо в духовку.
приготування соусу
Поки готується картопля, зробимо для неї соус. Нам знадобляться майонез, кефір, зелень і часник. Замість кефіру можна додати трохи води, щоб консистенція вийшла менш густий. Всі інгредієнти змішуємо.
Наша картопелька готова! Подавати з кисло-молочним соусом. Приємного вам апетиту!
