Рецепт для тих хто любить готувати швидко, але смачно.Картопля виходить дуже ароматним і трохи з незвичайним смаком.Можна використовувати як самостійну страву або гарнір.
Інгредієнти
| картопля – 1 кг | |
| цибуля ріпчаста – 2-3 цибулини | |
| часник – 2-3 зубчики | |
| кріп,петрушка пучок | |
| сіль,перець мелений – за смаком | |
| Хмелі -сунелі – за смаком не обов’язково | |
| масло рослинне – 100 мл |
За цим рецептом можна готувати з дрібної або молодої картоплі,яку важко чистити.Рецепт простий,але виходить дуже смачним і ароматним.Можна взяти кілька сортів картоплі різних за кольором – білий рожевий ,фіолетовий,і тоді виходить строкате і дуже симпатичне блюдо.
Покроковий рецепт
Дрібну картоплю ретельно вимити,краще щіткою.Можна попередньо замочити у воді хвилин на 5. Цибулю і часник очистити.
Картопля з шкіркою (не чистити) дрібно нарізати,покласти в сковороду з рослинним маслом і почати приготування.
Дрібно порізати часник,цибулю і зелень.
Через 10-15 хвилин від початку смаження, картоплю посолити,поперчити,висипати нарізані цибулю і часник,перемішати. Для любителів – можна додати Хмелі-сунелі.
Хвилин за 10 до закінчення готування всипати зелень, перемішати. Можна прикрити кришкою сковороду,вийде трохи тушкована картопелька.Ну ось і все ароматна, пікантна картопелька готова.
