Картопляні котлети з сиром і зеленою цибулею

Картопляні котлети з сиром і зеленою цибулею – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Картопляні котлети з сиром можна приготувати до будь-якого прийому їжі. Вони дуже смачні і з пікантними нотками за рахунок додавання зеленого лука.

Інгредієнти

сир – 500 г
картопля – 500 г
зелена цибуля – пучок
панірувальні сухарі – 1/2 склянки
вершки нежирні – 100 мл
яйця – 1 шт
перець з сіллю – за смаком
борошно – по необхідності
рослинне масло – 3-4 ст. ложки для смаження

Як приготувати Картопляні котлети з сиром і зеленою цибулею

Картопляні котлети з сиром можна приготувати до будь-якого прийому їжі. Вони дуже смачні і з пікантними нотками за рахунок додавання зеленого лука.

Покроковий рецепт

1. Картоплю відварюють до готовності, охолоджують. Змішують картопля з сиром, розминають виделкою.

2. Додають до отриманої маси порізаний дрібно зелену цибулю і панірувальні сухарі. Вливають вершки, ретельно вимішують.

3. Додають до отриманого сирно-картопляного фаршу яйце, приправляють перцем з сіллю, вимішують. Якщо тісто рідке додають борошна.

4. Розігрівають сковороду з рослинним маслом. Форматують котлетки і смажать з обох боків до рум’яності.

5. Подають картопляно-сирні котлетки зі сметаною.