Картопляний суп з маринованими огірками і морською капустою
Інгредієнти
| Картопля – 3 шт. | |
| Цибуля – 1 шт. | |
| Морква – 1 шт. | |
| Морська капуста – 500 гр. | |
| Огірки мариновані – 5 шт. | |
| Сіль, спеції – за смаком |
Легкий овочевий суп з морською капустою і маринованими огірками. У мене капуста був натуральна, а не маринована, тому огірків дала досить багато. Якщо у вас вже маринована, то додайте огірки і капусти по-своєму смаку – хто-то любить менш кислий, хтось більше.
Покроковий рецепт
У мене інгредієнти йдуть на 6 літрову каструлю. Картопля, цибуля та морква помити, очистити.
Цибулю і картоплю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
Огірки нарізати кубиками або кільцями. Морську капусту можна трохи порізати, але я залишила довгі смужки.
Картопля доводимо до кипіння, знімаємо піну і додаємо всі інші інгредієнти. Солимо. Можете додати різні приправи, але у мене були огірки-пальчики (відразу з приправами), тому я не додавала додатково. Варити суп 40 хвилин.
