Очистити три картоплини, вимити і натерти на крупній тертці.
Куряче філе миємо й нарізаємо на смужки
Чистимо гарбуз і нарізаємо кубиками. Наливаємо на сковорідку оливкову олію і обсмажуємо хвилин п’ять курку, а потім і гарбуз
Нарізаємо півкільцями цибулю і часник і також обсмажуємо на оливковій олії
Збиваємо яйця з двома ложками сметани, солимо, перчимо, додаємо спеції і змішуємо з картоплею. Половину тертого картоплі,змішаного з яйцем і сметаною, розкладаємо на дно форми. У мене силіконова прямокутна, не дуже глибока, але можна брати і глибше.
Далі шарами викладаємо обсмажену гарбуз, курку, цибулю з часником
Останній шар-це, інша половина картоплі. Викладаємо зверху . Розігріваємо духовку і ставимо запіканку на 45 хвилин при температурі 180 градусів.
Поки запіканка готується, натираємо сир на дрібній тертці і за 5 хвилин до кінця готування посипаємо і запікаємо ще 5 хвилин до появи рум’яної скоринки. Страва готова! кличте домашніх до столу і всім приємного апетиту))))
