Найголовніше – зробити тісто не рідким і не твердим, а дуже густий, як густа сметана.
Інгредієнти
| Кукурудзяна крупа дрібного помелу – 200гр | |
| вода – 20гр | |
| груша – 1 | |
| цукор – 80гр | |
| ванільний цукор – 10г |
Щоб спекти кукурудзяна печиво, потрібно підготувати наступні інгредієнти: кукурудзяне борошно або кукурудзяна крупа дрібного помелу 200 гр, вода 20 гр, цукор 80-100 гр, будь-який фрукт або сухофрукти (яблуко, груша, абрикос, слива і т. д. чорнослив, курага), в нашому рецепті груша.
Покроковий рецепт
У миску розбиваємо яйце і додаємо 80 гр цукру і 10 г ванільного цукру, все збиваємо або виделкою або блендером. Я збивала виделкою, так як блендер у мене зламався. Але це дуже довго виделкою, тому рекомендую блендером. Збиваємо до повного розчинення цукру.
Після, додаємо воду 20 гр і кукурудзяну крупу 200 гр і все ретельно перемішуємо. Виходити ось таке тісто.
Після готового тіста, тремо на тертці грушу і додаємо у наше тісто. Добре перемішуємо і викладаємо у форми, або просто ложкою на пергамент. Хто як хоче. Особисто я, робила це печиво у формочках ведмедика. І в розігріту духовку на 220 градусів, ставимо наше печиво на 15 хвилин.
Ось яке вийшло у мене печиво. Дуже смачне і красиве. Дочка була дуже задоволена. Як бачите, просто і смачно! Смачного!
