3 зубчики часнику почистити, дрібно нарізати. М’ясо курчати вимити, натерти часником і сіллю.
У каструлі з товстим дном або сотейнику розігріти олію, покласти шматки курчати і часник, смажити до золотистого кольору курки.
Влити в каструлю або сотейник херес, дати йому повністю википіти, зняти з вогню.
Подавати страву до столу гарячим. Приємного апетиту!
