Картоплю треба почистити, видалити все зайве, почистити. Потім порізати на тонкі кухлі поперек бульби.
Змастити форму олією, викласти картоплю в один шар. Посипати приправами (крім каррі), сіллю і перцем.
Філе курки відокремлюємо від кісток (із залишків можна зварити бульйон), нарізаємо на дрібні шматочки.
Курку посипає приправами (вже з каррі), збризкуємо соєвим соусом.
Викладаємо курку на картоплю. Все відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення приготування посипаємо тертим сиром і зеленню, відправляємо назад.
Готову страву можна подавати з холодними соусами типу майонезу.
