Починаємо з того, що нарізаємо печінку шматочками і відправляємо на сковороду.
Цибулю чистимо, нарізаємо і додаємо до печінки. Не забуваємо посолити.
Смажимо на олії до готовності.
Додаємо в сковороду борошно, перемішуємо. І відразу додаємо сметану. Теж перемішуємо.
Потім вливаємо воду і перемішуємо.
Тушкуємо хвилин 10-15 і печінка готова. Подаємо на стіл з гречкою або макаронами.
