Курячі котлети січені

Багато в курячі рубані котлети додають тертий сир, виходить теж смачно. Мій рецепт без сиру.

Інгредієнти

філе куряче – 3 шт
яйця – 2 шт
крохмаль – 5 ст. л.
майонез – 5-6 ст. л.
сіль, зелень – за смаком
часник – 4-5 зубчиків

Як приготувати Курячі котлети січені

Рубані котлети курячі, назв у цих котлет багато. Готуються вони не так довго, а виходять смачними, соковитими і ароматними. Незважаючи на те, що використовується куряче філе, за рахунок майонезу вони не виходять сухими, а навпаки – соковитими.

Покроковий рецепт

Філе куряче промиваємо та нарізаємо на маленькі шматочки.


Додаємо курячі яйця, майонез і картопляний крохмаль. Все перемішуємо.

При бажанні можна додати кріп, свіжий або заморожений. Дрібно нарізаємо і додаємо в курячий фарш.


Часник чистимо і пропускаємо через часникодавку. Додаємо в миску з фаршем, солимо і все перемішуємо. Якщо плануєте котлети з сиром, то натираємо сир на тертці і змішуємо з фаршем.

Викладаємо курячу суміш ложкою на сковорідку, обсмажуємо до золотистого кольору. Курячі рубані котлети готові. Подавати можна з кашами, картоплею. Приємного апетиту.

Дивіться також:  Зрази з курячої грудки з цибулею і яйцем