Замочуємо хліб у молоці на 5 хвилин, виживаємо.
Дрібно шаткуємо цибулю або проворачиваем в м’ясорубці.
Проворачиваем м’ясо в м’ясорубці або беремо готовий фарш змішуємо з яйцем, цибулею, хлібом, солимо і перчимо за смаком.
запікати 25 хвилин
Викладаємо котлети на деко. Щоб котлети вийшли соковитіше, зверху кладемо по маленькому шматочку вершкового масла. Якщо фарш добре тримає форму, шматочки масла можна замішати всередину котлет.
Запікаємо в духовці 25 хвилин при 180 градусах.
