Якими тільки не бувають котлети: курячі, свинячі, яловичі, з начинкою, в обгортці. Рецептом приготування безліч. Курячі котлети в духовці виходять дуже соковитими і смачними.
Для рецепту краще взяти курку пожирніше, ідеально підходить фарш з гомілок.