Довільно нарізаємо філе курячої грудки, печериці і очищений цибулю і прокручуємо на м’ясорубці.
Примітка: щоб котлети виходили більш соковитими, рекомендую використовувати велику насадку для фаршу.
У фарш додаємо подрібнений кріп, два яйця, сіль, перець, сушений базилік.
Ретельно вимішуємо фарш, мокрими долонями формуємо кульки і обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
Далі формуємо наші котлетки і обсмажуємо їх на розігрітій сковороді по 4 хвилини з кожного боку. Температура середня.
Викладаємо котлети на тарілку і насолоджуємося смаком. Приємного апетиту!
