Цей пиріг готується швидко і з підручних інгредієнтів, які знайдуться на кухні в будь-якої господарки. Ті інгредієнти, які не опиняться під рукою, легко можна замінити на інші.
Покроковий рецепт
Яйця і цукор збити міксером у підходящої посуді. Збивати протягом 10 хвилин, поки суміш не стане густою.
Потім додаємо борошно. По консистенції маса повинна бути схожа на сметану.
Беремо форму для запікання, застеляємо її папером для запікання. Змащуємо олією дно і з боків.
Лимон нарізаємо півкільцями, викладаємо на дно форми. Посипаємо цукром, ваніліном і кунжутом. Можна додати корицю, какао, кави або інше за вашим смаком.
Рівномірно заливаємо лимони тестом.
Зверху насипається шар кориці, какао і трохи цукру (за смаком).
Акуратно змішуємо шари, але так, щоб вони не перемішалися, а залишилися у вигляді розлучень.
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо протягом 25 хвилин.
Тісто має бути злегка твердим з гарними розводами. Відокремлюємо папір, перевертаємо пиріг, викладаємо на тарілку.
Злегка посипаємо пиріг зверху корицею. Можна використовувати цукрову пудру.
Пиріг готовий, можна вживати і гарячим, і охолодженим. Приємного апетиту!
