Ліниві пельмені з курячим фаршем

Ліниві пельмені з курячим фаршем – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Пельмені швидко готуються, виходять незвичайно смачними. А ще це блюдо просто чудово виглядає!

Інгредієнти

курка – 350-400 гр.
цибуля – 8 шт.
морква – 4 шт.
борошно – 300 гр.
вода – 150 мл
яйце – 1 шт.
соняшникова олія – 2 ст. л.
сіль, перець, приправа – за смаком

Як приготувати Ліниві пельмені з курячим фаршем

Пельмені готуються набагато швидше, ніж за класичним рецептом, тому стануть ідеальних стравою для всіх господинь!

Покроковий рецепт

Для приготування фаршу нам знадобиться куряче філе, 4 цибулини.
М’ясо перекрутити на м’ясорубці в миску.


Очистити 4 цибулини і перекрутити їх на м’ясорубці до фаршу. Посолити, поперчити і додати курячу приправу.


Приготувати тісто. Для цього в миску всипте борошно, додайте води, соняшникова олія, яйце і сіль. Все перемішати ложкою, потім викласти на стіл і замісити тісто.

Відкласти тісто в миску, накрити рушником і залишити на 30 хвилин. Тим часом очистити 4 морквини і 4 цибулини, і обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Тісто розділити на дві частини.

Одну частину тіста розкачати, викласти на неї половину фаршу, і добре його рівномірно розподілити.

Далі згорнути з тіста ковбаску і нарізати його невеликими шматочками по 3-4 див.
Теж саме зробити і з другим шматком тіста і залишилися фаршем.

Далі на обсмажену цибулю з морквою викласти наші рулетики.


Залити кип’яченою водою, посолити воду, додати перець горошком і довести до кипіння.

На повільному вогні тушкувати пельмені 20-30 хвилин.

Після виключення дати постояти пельменів ще хвилин 10-15, і потім можна подавати на стіл.
Перед подачею пельмені полити сметаною, прикрасити кетчупом. Також можна їсти пельмені з гірчицею.
Всім приємного апетиту!