Овочі відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Починаємо викладати вінегрет шарами, починаючи з картоплі. Всі інгредієнти тремо на тертці, не забуваємо кожен шар змащувати майонезом. Якщо не робимо шарами, тоді можна замінити майонез маслом.
наступні шари:
-солоний огірок (не забуваємо віджати сік)
-морква
-буряк
-квашена капуста
Змащуємо майонезом шар буряків, зверху укладаємо горошок. Робимо такі порції на певну кількість людей. Прикрашаємо зеленню і подаємо.
