Літній суп – окрошка на кефірі

Літній суп – окрошка на кефірі – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Чи багато знайдеться людей їсти гарячий суп у спекотні літні дні? Навряд чи. На заміну гарячого супу підійде російська окрошка, холодний суп!

Інгредієнти

редис – 1 невеликий пучок нарізану кільцями, а потім кубиками
огірок – 1 маленький очищений і розрізаний на дрібні кубики
кріп – 1-2 ст. л. дрібно порізаний
цибуля зелена – 1-2 ст. л. дрібно порізаний
картопля варена – 2 бульби назрезанный на дрібні кубики
яйця (зварені круто) – 4 шт. нарізані невеликими кубиками
кефір – 3 чашки охолоджений
вода – 1-2 чашки
Сіль і перець – за смаком
ковбаса варена – за бажанням

Як приготувати Літній суп – окрошка на кефірі