Дуже простий спосіб приготування риби, одночасно будучи найпоширенішим і доступним з незапам’ятних часів.
Мені він завжди подобався своєю приналежністю до дієтичних столів і різноманітністю можливостей приготування.
Цей рецепт є базовим, і може зазнавати зміни в плані приправ, способу заправки і звичайно подачі. Крім перерахованого можна використовувати як філе минтая так і рибу з кістками, попередньо випатрану і оброблену від плавників.
