Підготуємо інгредієнти для наших млинців з сиром і шинкою.
Починаємо приготування страви з замішування тіста. Для цього взобьем яйця до густої піни. Потім додаємо до яєць молоко, цукор і сіль.Потім додаємо борошно. Її необхідно поступово підсипати, вмішуючи в тісто так, щоб не було грудочок. Додаємо в тісто олію.
Тепер готуємо смачну начинку для млинців. Для цього дрібними кубиками ріжемо шинку і натираємо на дрібній тертці сир. Розігріваємо сковороду.
На розігріту сковороду наливаємо черпак тіста для млинців. Обсмажуємо з одного боку,перевертаємо.
Потім чверть млинчика посипаємо шинкою і сиром, які ми підготували заздалегідь. Чекаємо готовності млинця. Потім за допомогою двох лопаток складаємо млинчик навпіл, потім ще раз навпіл і отримуємо апетитний конвертик.
Страва готова! Пригощайте і радуйте своїх улюблених .
