Подтаявшую рибку промиваємо теплою водою. Можна почистити від нутрощів, відрізати голови. Але я залишаю як є.
Змащуємо деко невеликою кількістю рафінованої олії.
Викладаємо мойву в один шар, рясно поливаємо лимонним соком, посипаємо сіллю і спеціями за смаком. У мене це куркума, лимонний сік, чорний перець.
Запікаємо рибу в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 200%. Рибний аромат і рум’яна кірочка підкажуть вам про готовність страви.
Подати до столу можна зі свіжими овочами. Сервірувати зеленню, лимоном. Приємного апетиту!
