Морквяний суп пюре на кокосовому молоці

Морквяний суп пюре на кокосовому молоці – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Морквяний суп пюре на кокосовому молоці – смачно, легко і по-домашньому! Овочевий суп для найулюбленіших!

Інгредієнти

Молоко – 2 склянки
Ріпчаста цибуля – 1 головка
Морква – 6 шт.
Бульйон – 3,5 склянки овочевого
Імбир – 1,5 ст. л. (нарізаного)
Каррі – 1 ст. л.
Перець чилі (мелений) – 0,5 ч. л.
Сіль – за смаком
Мелений чорний перець – за смаком

Як приготувати Морквяний суп пюре на кокосовому молоці

Морквяний суп пюре на кокосовому молоці – смачно, легко і по-домашньому! Овочевий суп для найулюбленіших!

Покроковий рецепт

Кокосове молоко підігріти в каструлі, додати порізаний крупно цибулю, варити близько 7 хвилин.

Додати крупно порізану моркву і влити бульйон, варити ще 5 хвилин. Потім додати імбир, каррі і чилі. Варити з напіввідкритою кришкою близько 10-15 хвилин, поки морква не стане м’якою.

Суміш збити у блендері, додати сіль, перець чорний. Розлити по тарілках, прикрасити зеленню. Приємного апетиту!