Морквяний суп пюре на кокосовому молоці – смачно, легко і по-домашньому! Овочевий суп для найулюбленіших!
Покроковий рецепт
Кокосове молоко підігріти в каструлі, додати порізаний крупно цибулю, варити близько 7 хвилин.
Додати крупно порізану моркву і влити бульйон, варити ще 5 хвилин. Потім додати імбир, каррі і чилі. Варити з напіввідкритою кришкою близько 10-15 хвилин, поки морква не стане м’якою.
Суміш збити у блендері, додати сіль, перець чорний. Розлити по тарілках, прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
