Готуємо всі інгредієнти і замішуємо густе, але м’яке тісто. (Маргарин попередньо нагріти до кімнатної температури). Ділимо його на дві частини і відправляємо в холодильник.
Готуємо начинку. У яловичий фарш додаємо дрібно посічені цибулини, зелень, спеції за смаком і відправляємо на сковороду. Тушкуємо приблизно 20 хвилин і охолодити.
Дістаємо тісто з холодильника,тонко розкочуємо качалкою один шматок і кладемо у форму (у мене форма 16*12 см). Розкачуємо другий шматок такого ж розміру і накриваємо пиріг зверху, краї щільно затискаємо краю.
Зверху проколюємо пиріг виделкою, можна зробити візерунки. Змащуємо пиріг збитим яйцем і відправляємо в духовку на 30-40 хв при температурі 180 гр.
Наш смачний ароматний пиріг готовий.
