На 4 порції
Покроковий рецепт
Сир натерти на крупній тертці, змішати з дрібно рубаним часником і зеленню. Відкласти в сторону.
М’ясо яловичини відбити кухонним молотком з обох боків так, щоб не утворилося дірочок.
Посолити (трохи, т. к. сир і так солоний), поперчити з тієї сторони, на яку будете класти начинку. Викласти сирну начинку на одну половинку м’яса.
Накрити начинку другою половинкою м’яса, краї скріпити, злегка відбиваючи кухонним молотком.
М’ясо обсмажте на розпеченій з маслом сковороді гриль з обох сторін.
Подавати до столу з овочами.
Приємного апетиту!
