Ретельно промийте сердечка і очистіть їх від зайвого жиру .
Помийте всі овочі і наріжте: баклажан кільцями, перець на чотири частини , цибулю і моркву в довільній формі
Розігрійте сковороду, налийте олію і кидати кубик вершкового масла. Починайте смажити наші сердечка
Додайте цибулю і смажте ще кілька хвилин
Тепер додаємо моркву, спеції і смажимо до готовності
На окремій сковороді смажимо баклажан з болгарським перцем, додаємо спеції за смаком
Презентуємо нашу страву і вуаля. Приємного апетиту
