Цей морс не тільки дуже смачний, але і корисний, адже ягоди для нього не потрібно варити!
Інгредієнти
| Обліпиха – 270-350 грамів | |
| Полуниця – 270-300 г | |
| Вода – 4 літри | |
| Цукор – 3-4 склянки |
Всім доброго здоров’я! Сьогодні розповім про те, як готувати смачний, красивий морсик. Донька дуже любить такий морс, і я завжди кладу їй пляшку з напоєм в школу. Це не тільки смачно, але й корисно в період застуд. Розрахунок буду вести на 4 літри. Але ви можете зробити менше морсу з такої ж кількості ягід і цукру. Це все індивідуально, хтось любить солодше, комусь подобається кисленький морс.
Покроковий рецепт
Для початку я дістану з морозилки заморожені полуничку і обліпиху. Вони зберігаються уже розфасованим в пакетах, це дуже зручно.
Ягоду розморожую в мисочці. Можна покласти обліпиху в теплу воду, так вона швидше розтане.
Готую сироп з цукром. Варю його з розрахунку 1 склянку бурякового цукру на один літр води. Якщо морс мені здасться занадто солодким, то разбавлю в кінці. До речі, воду завжди використовую джерельну.
Остуджую сироп.
Обліпиху перетираю через ситечко, щоб позбутися від кісточок. Полуничку теж, але якщо є блендер, то краще скористатися ним.
Перетерту суміш опускаю в цукровий сироп ложечкою, добре перемішую. Морс «Осіння краса» готовий. Люблю пити його тепленьким.
Приємного вам апетиту, здоров’я і радості!
