Горошок варимо в підсоленій воді до м’якості (4-5 хвилин після закипання води).
Ріжемо кріп.
Подрібнюємо горошок і кріп у блендері.
Перекладаємо подрібнений горошок в глибоку миску.
Додаємо борошно.
Розбиваємо в миску яйце.
Кладемо сметану. Додаємо сіль і перець за смаком. Все ретельно перемішуємо.
Наливаємо в сковороду оливкове масло і викладаємо ложкою наші оладки на сковороду. Смажимо з обох сторін до готовності.
Подавати оладки можна зі сметаною, з кетчупом або просто з нарізаними помідорами.
