Останнім часом дуже популярними стали листкові салати, я це вітаю. Такі салати виглядають набагато більш естетично, видно кожен шар, продукт, а перемішати можна у себе в тарілці.
Інгредієнти
| Курячі стегенця (копчені) – 2 шт; | |
| Картопля (відварна) – 3 шт; | |
| Яйця (варені) – 4 шт; | |
| Морква (варена) – 3 шт; | |
| Огірок свіжий – 2 шт; | |
| Сир твердий – 200 гр; | |
| Кріп – 1/3 пучка; | |
| Цибуля зелень – 1/3 пучка; | |
| Майонез – за смаком. | |
| Сіль, перець (за бажанням) – за смаком. |
Листковий салат з копченою куркою стане відмінним прикрасою на святковому столі. У ньому багато овочів і він досить легкий.
Покроковий рецепт
Коли на святковому столі багато різної жирних і ситних страв, салат з копченою куркою стане справжнім порятунком. У ньому поєднуються відварні, і свіжі овочі. Справжньою родзинкою стане копчена курочка. Давайте разом приступимо до приготування цього салату. Для приготування листкових салатів потрібна роз’ємна форма або спеціальне кільце. У мене такого немає, і я користуюся формою, вирізаної із звичайної пластикової пляшки, в даному випадку це кришка коробки з-під торта.
Готуємо продукти:
Курка, огірки і цибулю нарізаємо кубиками. Інші продукти тремо на тертці.
Встановлюємо форму на тарілку, в якій будемо формувати салат. Дно тарілки злегка промазуємо майонезом.
1й шар – варена, терта картопля. Майонез.
2й шар – порізані копчена курка.
3й шар – порізані свіжі огірки.
4й шар – потерти моркву. Майонез.
5й шар – зелений лук.
6й шар – терті яйця. Майонез.
7й шар – свіжа зелень кропу.
8й шар – тертий, твердий сир.
Акуратно знімаємо форму!
Салат готовий. Можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
