Швидкий в приготуванні, солодкий салат з куркою, чорносливом, грейпфрутом і кедровими горішками.
Інгредієнти
| Куряча грудка – 2 шт | |
| Чорнослив – 280 гр | |
| Грейпфрут – 1,5 шт | |
| Кедрові горішки – від 40 гр |
Перед святами часто постає питання, що хочеться подати на стіл щось новеньке й оригінальне. Не звичайним рішенням буде солодкий салат з куркою, фруктами і кедровими горішками. Якщо використовувати легкий, низькокалорійний майонез, рецепт вийде корисним і майже дієтичним.
Покроковий рецепт
Відварюємо курку в підсоленій воді до готовності, залишаємо остигати.
Чистимо грейпфрут, видаляємо з нього перегородки, нарізаємо невеликими шматочками.
Нарізаємо курячу грудинку дрібними шматочками, викладаємо щільним, рівним шаром на тарілку, на якій будемо подавати салат до столу. На жаль, перекласти салат в іншу тарілку, не зіпсувавши форми зазвичай не виходить. Покриваємо курку зверху тонким шаром майонезу. Простіше всього зробити «майонезну сіточку».
Викладаємо чорнослив на курку рівним шаром, зверху змащуємо його майонезом.
Викладаємо грейпфрут, знову додаємо зверху майонез.
Посипаємо салат горішками.
