Капусту помити, тонко нашаткувати. Кабачок помити, нарізати півкільцями.
Кабачок помити, нарізати півкільцями.
Редис вимити, нарізати кільцями.
Повторити те ж саме з огірком.
Всі овочі скласти в каструлю і заправити оливковою олією. Посолити.
Розкласти овочеву масу по тарілках. А тепер додаємо два інгредієнти, які зроблять з нашого салату страву високої кухні – нарізати смужками пармезан, розкласти по овочевої маси. Зверху полити бальзамічним кремом.
